SORELLE BRONCA, BRUT, DOCG, MAGNUM
Odrůda: 95% Glera, 5% Perera a Bianchetta
Zbytkový cukr: 7 g/l
Alkohol: 11% vol.
Vůně: Květinové tóny vistárie a akátu, ovocné tóny zeleného jablka
Chuť: Vyvážená, svěží a elegantní
| Kategorie: | SORELLE BRONCA |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Druh: | DOCG |
| Obsah cukru: | BRUT |
| Oblast: | Valdobbiadene |
| Velikost lahve: | 1,5 L |
Toto malé rodinné vinařství vede Antonella společně se svou sestrou a její dcerou. Pod taktovkou tří žen vznikají skutečně unikátní vína s elegantní, sametovou, jemně ženskou a nevtíravou chutí. Sestry Broncovy se rozhodly jít směrem biodynamiky s ekologickými postupy. Jejich cílem je vytvářet vína, ve kterých se odráží příroda a místní terroir. Pracují s hrozny, které pocházejí pouze z vlastních vinic, kde sběr probíhá výhradně ručně. Ve vinicích nepoužívají žádná umělá hnojiva ani hnůj, vinice nezavlažují a ani zde nesekají trávu. Ve vinařství používají pouze spontánní, přírodní a vlastní kvasinky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
